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（優活健康網新聞部／綜合報導）近來禽流感疫情使得人心惶惶，雞、鴨、鵝隻的供應量大幅下滑，業者叫苦連天，而民眾更是人人自危。台灣預防保健協會（TAPHC）呼籲，民眾不需要過度擔心，只要有正確防範禽流感觀念及良好衛生習慣，就可避免感染禽流感的風險。不接觸、不生食　防範禽流感有一套僅管禽流感是由病毒引起的動物傳染病，但通常只感染家禽類與鳥類，少見情況會感染豬隻。台灣預防保健協會（TAPHC）呼籲，民眾只要有正確防範禽流感觀念及良好衛生習慣，其實不需要過度擔心。平時勿接觸不明禽鳥、死禽等，需清洗飼養禽鳥排泄物時，一定要戴口罩、膠質手套，清理完畢應用肥皂洗淨雙手。食用禽肉及蛋類前，須以70oC以上的熱水徹底煮熟，可以使禽流感病毒不活化，因此民眾食用「完全煮熟」的家禽、蛋類，是不會有感染禽流感病毒的危險。打擊禽流感　七大原則須遵守民眾如何避免感染禽流感病毒？藥師趙榮順表示有以下7項原則可遵守：1）用肥皂勤洗手，不亂摸口鼻及眼睛。2）避免接觸禽鳥及其分泌物，若不慎接觸，應馬上以肥皂澈底清潔雙手。3）禽肉及蛋類徹底煮熟後才食用。4）料理生鮮禽畜肉品及蛋類後立即洗手，刀具、砧板也要仔細清洗後才能再度使用。5）不購買或飼養來源不明或走私的禽鳥。6）非必要或無防護下，避免到生禽宰殺處所及養禽場。7）平時應養成良好個人衛生習慣、注意飲食均衡、適當運動及休息，維護身體健康。最後，趙藥師也呼籲大家，除了確實落實洗手等個人衛生措施，若出現發燒、咳嗽、流鼻水、打噴嚏、肌肉酸痛、頭痛或極度倦怠感等類流感症狀，應戴口罩儘速就醫，並主動告知接觸史、工作內容及旅遊史等，全民一同嚴防禽流感，才能使疫情得以盡速消弭。
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